1、我国餐饮垃圾产生量大

随着我国经济的飞速发展和城镇化进程的加快，生活垃圾的产生量日渐增多，快速增长的人口基数，餐厨垃圾产量也迅速增长。2015年全国餐厨垃圾产生量达9475万吨，日均产量达26万吨/日。2020年我国厨余垃圾产生量近9100万吨/年，同比下降0.11%。

2、“潲水油”“泔水猪”等食品安全与卫生隐患大

由于厨余垃圾的特点和数量，将会造成食品安全、环境污染和影响城市形象等多方面的危害，因此，垃圾分类和餐厨垃圾处理势在必行，这就体现出厨余垃圾油水分离器的重要性。

餐厨垃圾价格低廉，很多养殖户会低价回收餐厨垃圾作为饲料喂给禽畜，禽畜食用后很容易受到感染，而我们食用这些动物肉制品后会严重影响身体健康。部分不法分子回收厨余垃圾,经过简单加热提出面层油脂，即加工制成“潲水油”。提炼出的“潲水油”中含有大量的有毒有害物质，流入市场，会给食品卫生安全带来极大的隐患，而厨余垃圾油水分离器的应用可以很好的避免这一情况。

3、我国餐厨垃圾行业现状：起步晚，势头猛，产能缺口大

目前我国餐厨垃圾处理能力较弱，餐厨垃圾处理能力缺口较大，现阶段，我国餐厨垃圾处理行业整体还处于起步阶段，并表现出以下三大特点：一、餐厨垃圾处理率低:2015年来餐厨垃圾处理率只有18%，餐厨垃圾处理设备普及率低。二、相关政策不够完善：餐厨垃圾相关政策、法规、标准还在逐步完善。三、处理工艺要求高：餐厨垃圾成分复杂，资源化减量化处理对工艺要求比较高，很多厨余垃圾无法资源化处理。

餐厨垃圾的猛增，对人民的日常生活产生了很大的影响，对餐厨垃圾的妥善处理，实现厨余垃圾资源化利用,是我们要共同面对的问题，随着厨余垃圾油水分离器技术的逐渐成熟，厨余垃圾"处理难"的现状得到了缓解，安徽三昕环保科技有限公司作为厨余垃圾油水分离器厂家，经过多年的技术研发，打造了餐厨垃圾处理设备、除味设备等，油水分离设备等,将厨余垃圾通过脱水，研磨和生物干预，减量率可达80%，有效降低厨余垃圾造成的危害，从源头上实现厨余垃圾减量化资源化处理。