医院餐厨垃圾处理设备的优化已经换了环境，这对于医院餐厨垃圾的处理和环境保护都具有重要意义。

首先，医院餐厨垃圾处理设备的优化可以提高垃圾处理效率。传统的处理设备可能存在处理速度慢、处理能力有限等问题，而优化后的设备可以更快速地处理大量的餐厨垃圾，提高处理效率，减少垃圾的滞留时间，降低垃圾带来的污染风险。

其次，优化后的设备可以更好地保护环境。医院餐厨垃圾中可能含有各种有害物质，如油脂、化学物质等，如果处理不当，可能会对环境造成污染。而优化后的设备可以更有效地将这些有害物质分离出来，减少对环境的污染，保护生态环境的健康。

此外，优化后的设备还可以提高资源的回收利用率。餐厨垃圾中可能含有一些有价值的物质，如有机肥料、生物能源等，通过优化后的设备可以更好地将这些物质提取出来，进行资源的回收利用，减少资源的浪费，实现循环经济的目标。

综上所述，医院餐厨垃圾处理设备的优化已经换了环境，不仅可以提高垃圾处理效率，保护环境，还可以提高资源的回收利用率，对于医院餐厨垃圾的处理和环境保护具有重要意义。